Recommandations du choix selon la taille
Le standard, défini par le GEMO, fixe pour la taille, la hauteur maximum au garrot à l’âge adulte (3 ans) :
– Pour les béliers : 49 cm
– Pour les brebis : 46 cm
Le GEMO recommande de choisir les béliers et les brebis selon la fourchette suivante :
– Béliers adultes (3 ans) de 42 à 48 cm ; béliers antenais (18 mois) de 40 à 46 cm.
– Brebis adultes (3 ans) de 40 à 45 cm ; brebis antenaises (18 mois) de 38 à 44 cm.
Comme objectif, nous pouvons retenir une taille optimale de 45 cm pour les béliers et 43 cm pour les brebis.
Afin de préserver la « petite taille », originalité du mouton d’Ouessant, nous favoriserons les accouplements de la façon suivante :
– aux brebis de 44/45 cm, un bélier de 42/43 cm
– aux brebis de 40/43 cm, un bélier de 45/47 cm.
Au préalable, pour chaque bélier, nous établirons les points forts et les points faibles.
Au choix final, nous composerons au mieux selon le critère principal que nous retiendrons à améliorer ou à maintenir au sein de l’élevage.
En pratique dans l’élevage, nous ferons 1 lot de brebis « grandes », 1 lot de « petites » et nous opterons pour le bélier qui correspond au mieux à chaque lot.
Il est indispensable de mettre un seul bélier par lot pour établir une généalogie fiable.
Quand il y a besoin d’un seul bélier, il faut préférer un bélier de moins de 45 cm.
Il faut être très vigilant chaque année car il est difficile de maintenir une bonne taille mais facile de détruire des années d’effort par un mauvais choix.